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The Nine Springs - Single Cask Selection Rioja

The Nine Springs - Single Cask Selection Rioja

Kurzübersicht

Rioja Cask, 7 Jahre alt

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Ausgesuchte regionale Gerstenmalze und braumeisterliche Handwerkskunst sind die Basis für diesen The Nine Springs Single Malt Whisky – Single Cask Selection Rioja Finish.

Im Alter von 7 Jahren hat dieser Whisky bereits eine besondere Geschichte aufzuweisen. Die Grundreifung erfolgte 4 Jahre lang in einem Fass aus neuer amerikanischer Weißeiche. Eine zweite Reifephase erlebte er im ehemaligen Bourbonfass aus der Early Times Distillery, bevor er sein Finish durch eine 9-monatige Lagerung im Riojafass erhielt. Das ganz Besondere daran: im Rioja lagerte vorher ein Cream Sherry. Ein sehr aufwendiges Verfahren, das sich gelohnt hat.

In der Nase mischen sich Zimt und Marzipan mit dem süßen Aroma von Rosengelee, Orangen und Mandeln. Vollmundig am Gaumen, cremig mit einer herben Nussigkeit von Artischocken überraschen den Gaumen. Die Komplexität wird unterstrichen durch einen warmen Nachklang, der zartbittere Aromen von Eiche und Mandeln spüren lässt.

Wer den edlen Tropfen im Glas ein wenig Zeit zum Atmen lässt, wird mit üppiger Fruchtsüße und milder Würze belohnt.

 

Inhalt:
0,5Ltr.-Flasche
Alkoholgehalt:
50,7% Vol.

Die Number Nine Manufaktur unterstützt den verantwortungsvollen Genuß von alkoholischen Getränken.

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